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海纳正好,卤味新贵正在崛起2022-06-14

随着消费观念的改变、消费水平的提高以及消费者食品安全意识不断提升,对营养健康的食品更加青睐,现制现售的即食酱卤系列产品以其新鲜、营养素保存完善、原汁原味的便捷即食的特点深受大家的喜爱,符合现代营养健康消费需求,近年来其
市场需求持续增长。

“民以食为天”,食品行业一直被称为市场上朝阳行业,近几年来即食酱卤预制菜行业的发展更是蒸蒸日上,各种特色美食,招牌美食凭借着自身产品优势和灵活多变的口味等优越的条件迅速的占领了我们餐桌的大部分份额。
即食酱卤预制菜行业规模的不断增长,消费者的偏好也逐渐发生着改变。目前品牌和知名度已经成为影响消费行为的重要因素。消费者也更为看重即食食品的安全和营养健康,来自艾媒咨询的数据显示,2022年中国卤制品行业规模将达3691亿元,预计2023年达4051亿元,2018-2021年复合增长率为12.3%。

就温州目前现状来说,熟食加工均以前店后厂的家庭个体小作坊形式,点散规模小,食品安全状况、添加剂滥用等情况不容小觑。因此建立规范化、规模化、标准化的采购、生产过程控制、出厂检验、运输储存、全程冷链销售保鲜的现代化的工厂是一项有利于民众餐桌营养、身体健康、食品安全、社会安定的大事。

“四个最严”的《中华人民共和国食品安全法》及实施条例的实施,更加有利于现代化的工厂规范拓展市场,促进生产企业规范化、标准化。海纳食品严格按照食品安全国家标准的要求,新建了符合食品安全法及实施条例、食品生产许可管理办法和食品生产许可审查通则及肉制品生产许可审查细则的要求标准的现代化食品加工厂,获得了食品生产许可证,填补目前乐清市场卤制品标准工厂的空白,以高标准抢占即食卤制品的市场先机。

未来,海纳将响应国家及地方政府提倡的先进的食品生产管理方式,引入“阳光工厂”的数字化管控模式,不断提升食品安全管控水平和能力,持续为市场提供安全、营养、健康、便捷的美食,不断丰富消费者的菜篮子。

海纳食品计划总投资2000万元,建立标准化卤味小店、社区店、形象店等连锁店,覆盖乐清各乡镇、社区,结合线上线下方式,为乐清人民带来美味可口 、安全营养的健康食品,同时也欢迎社会各界加盟海纳,与我们一起努力,同创共赢!
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